地球の歩き方３５周年記念 アメリカ横断！食の大冒険紀行
番組概要
３５年前、『地球の歩き方』を手にアメリカを旅した柴田理恵が、思い出の味を目指し再びアメリカへ。全米の絶品グルメを食べ尽くす！
３５年前、『地球の歩き方』を手にアメリカを旅した柴田理恵が、思い出の味を求めてアメリカ横断の旅へ。最初に訪れたのは、雄大な自然に囲まれ、「アメリカの新たな食の楽園」として注目を集めるオレゴン州ポートランド。毎日農場から旬の新鮮な野菜が届けられるファーマーズマーケットや地産地消の料理を堪能。市内に約１００軒あるフードカートと呼ばれる屋台をめぐり、世界の料理を食べ歩く。また、豊かな自然の湧き水を使用し、全米一種類が多いという地ビール、広大なぶどう畑のワイナリーでつくられ、オバマ大統領夫人も愛するというワインに酔いしれる。
摩天楼とアートが融合し、ミシュランが注目する“芸術と美食の都”シカゴでは、“ベーコン爆弾”に驚く。“シカゴカット”の絶品ステーキや“シカゴドッグ”と呼ばれるホットドッグ、ディープディッシュピザ、ポップコーンなど、アメリカンフードを味わう。さらには、人気の仰天アトラクションを体験！？ ミシュランが認めた日本人シェフが作る、シカゴスタイルの日本食も。学、公園、地下鉄、野球場等、“全米最古”の空間がたくさんあり、歴史情緒あふれるマサチューセッツ州ボストンでは、ケネディ家が愛したシーフード料理を紹介。アメリカの感謝祭で食される七面鳥料理の歴史もこの地から始まった。
そして、柴田がかつて衝撃を受けたカキ料理やガンボスープを求め、ニューオリンズへ。陽気な音楽にあふれる“文化のるつぼ”ニューオリンズでは、フランスやスペイン料理をアレンジした料理がたくさんある。絶品卵料理、カニ料理、カキ料理…。地元のおばあちゃんが作る郷土料理。ジャズバーで柴田が涙した理由とは？ 果たして、柴田は思い出の味に出会えるのか？
【出演】柴田理恵、桝渕祥与