2018.9.24
白菜と鶏ひき肉のふんわり卵スープ
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卵： １個 |
水： ６００ｍｌ |
白菜は細く切る。
鍋にごま油を熱してしょうが、長ねぎを炒め、香りが出たら鶏ひき肉を加えて炒める。
（手順２）に水を加え、沸騰したら（手順１）の白菜と鶏がらスープを溶かし、溶いた卵を回し入れ、塩、こしょうで味をととのえる。
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ゆでたそうめんや、うどんを加えれば、ボリュームアップ。 最後にラー油を加えると、大人の味わいになります。 |
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