2018.5.30
じゃがいもとスナップえんどうのあっさり煮
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じゃがいも： ２個 |
じゃがいもはひと口大に切って皮をむき、サッと下ゆでする。
ベーコンは５ｍｍ角に切る。
スナップえんどうは、すじを取る。
鍋に、だし汁、しょうゆ、みりんを入れ、（手順１）と（手順２）を入れて中火にかける。
沸騰したら弱火にし、５分から６分煮る。
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スナップえんどうの代わりに、絹さややえんどう豆でもおいしくいただけます。 厚揚げを加えて煮れば、よりボリュームのあるひと品になります。 |
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