2018.2.23 卵キャベツの塩昆布あえ

材料(4人分)

キャベツ: 1/4個
塩昆布(細切り): 20g
ゆず(皮): 適宜

作り方

キャベツはザク切りにし、ボウルに入れて塩昆布とせん切りにしたゆずを加えて手でもむ。
冷蔵庫で30分ほどおく。
(手順1)の水気がでたら軽くしぼり、器に盛る。

キャベツの代わりに、きゅうりやかぶでもおいしくいただけます。
とても簡単なので、朝食のおかずや、おつまみにも便利なひと品です。

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