2018.8.10
たこのスパイシーから揚げ
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ゆでだこ： ３００ｇ |
＜調味料＞ |
ゆでだこはひと口大に切り、合わせた＜調味料＞に漬けて５分ほどおいて味をなじませる。
（手順１）のたこの水気をふいて片栗粉をまぶし、中温の揚げ油でカラッと揚げる。
レモンを添えていただく。
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たこの代わりに、いかやいかゲソなどでも、おつまみにぴったり。 オリーブオイルと塩、こしょうで下味をつけて揚げれば、イタリア風のひと品に。 |
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