2018.8.24
揚げなすの香味だれ
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なす： ４本 |
＜たれ＞ |
なすは皮をむいて縦に４等分にする。
表面に斜めに切り込みを入れ、全体に片栗粉をまぶす。
（手順１）を中温の揚げ油で、じっくり揚げる。
＜香味野菜＞と＜たれ＞の材料をよく合わせ、揚げたての（手順２）にかけていただく。
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冷やしていただくのもおすすめ！ 中華めんや、そうめんにのせてもおいしいです。 |
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