2018.9.22
かぼちゃのタルト
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かぼちゃ： １/２個 |
かぼちゃは皮付きのままくし形に切って蒸す。
皮を取ってボウルに入れ、熱いうちにつぶして、砂糖、卵黄、バター、生クリームを加えて混ぜ、なめらかにする。
耐熱容器にパイシートを敷き、フォークで穴をあけておく。
（手順２）の器に（手順１）を入れて表面を平らにし、かぼちゃの種を飾る。
１８０℃に予熱したオーブンで１５分から２０分焼く。
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生クリームの代わりに、牛乳を使ってもＯＫ。 耐熱容器は、小さめの器を使ってもよいでしょう。 |
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