BS朝日

    2018.3.19 卵ツナとキャベツの重ね蒸し

    材料（4人分）

    ツナ缶（小）：　２缶
    キャベツ：　７枚
    マヨネーズ：　大さじ４

    作り方

    キャベツは芯に切り込みを入れて１枚ずつはがし、よく洗って水気を切る。
    芯の厚い部分は削いでおく。
    ツナ缶とマヨネーズを合わせておく。
    耐熱の器に（手順１）のキャベツの葉を広げて入れ、（手順１）で合わせたツナソースを塗り、交互に重ねていく。
    蒸気が上がった蒸し器に（手順２）の器を入れ、キャベツが柔らかくなるまで１０分～１５分ほど加熱する。
    （手順３）の器を取り出して逆さに返し、器に盛っていただく。

    しょうゆとマヨネーズを合わせたソースにすれば、また違った味わいになります。
    蒸しすぎると、苦みが出るので注意しましょう。

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