2018.11.12 卵ツナと小松菜のハリハリ風

材料(4人分)

ツナ缶(80g): 1缶
小松菜: 1束

<調味料>
みりん: 大さじ1
砂糖: 小さじ1
酒: 小さじ1
しょうゆ: 大さじ1

作り方

小松菜はよく洗い、ザク切りにする。 <調味料>はよく混ぜておく。
土鍋か鉄鍋に、(手順1)の小松菜とツナ缶を缶汁ごと入れ、<調味料>を加えて強火にし、小松菜が少ししんなりしたら、軽く混ぜていただく。

強火にし、小松菜に火が通り過ぎないうちに食べましょう。
小松菜の代わりに、ほうれん草や白菜でもよいでしょう。

広告