2018.3.16
菜の花の辛子あえ
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菜の花： １束 |
菜の花を洗って食べやすい大きさに切り、ゆでて氷水にとり冷ます。
ひじきはたっぷりの水で戻しておく。
ひじきはたっぷりの水で戻しておく。
（手順１）の水気をよく切ってボウルに入れ、合わせた＜調味料＞を加えてよくあえる。
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菜の花の代わりに、根三つ葉でもおいしく仕上がります。 菜の花を、サッとゆでるのが、食感を楽しむ、おいしさのポイント！ |
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