2018.7.6
ゴーヤーのあっさりお浸し
|
ゴーヤー： １本 |
ゴーヤーは縦半分に切ってスプーン等で種とワタをとり、表面に軽く塩を振ってよくもむ。
５ｍｍ幅の薄切りにする。
（手順１）のゴーヤーを、たっぷりの熱湯でサッとゆでる。
（手順２）と短冊に切った油揚げ、ちりめんじゃこ、削り節をボウルに入れポン酢であえる。
 |
ちりめんじゃこの代わりに、スパムやハムの細切りを加えると、沖縄風のひと品になります。 ゴーヤーはゆで過ぎに注意しましょう。 ゆでた後、冷水にさらすと歯ごたえがよりシャキッとします。 |
|---|
| 2021.6.12 | |
 |
魚介類のごちそうさっぱりスープ |
|---|---|
| 2021.6.11 | |
 |
ズッキーニとあさりのスープパスタ |
|---|---|
| 2021.6.10 | |
 |
豚肉とチーズのはさみ揚げ |
|---|---|
| 2021.6.9 | |
 |
じゃがいもとセロリのあっさり炒め |
|---|---|
| 2021.6.8 | |
 |
かんたん麻婆豆腐 |
|---|---|
| 2021.6.7 | |
 |
卵と野菜のココット |
|---|---|
広告