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「冷凍庫なしで作れる濃厚アイスクリーム」
【材料】
・牛乳100cc
・生クリーム100cc
・砂糖大さじ１
・卵黄1個分
【用意するもの】
・密閉できるポリ袋・大と小1枚ずつ、バスタオル
・ロックアイス500グラム位
・塩50グラム位
【作り方】
１.ポリ袋小に材料を全て入れて、袋を閉じ、良くもんで混ぜる。
２.ポリ袋大に、ロックアイスと塩を入れ、よく混ぜる。
３.２.の中の氷に包まれるように①を入れて、バスタオルの中に長い筒状に包み、タオルの両端をねじって、キャンディー状にする。
４.ねじったバスタオルの左右の両端をを両手で持って、10分以上良く回転させながら振る。
５.バスタオルを開いて、中身がアイス状になっていたら出来上がり。柔らかいようだったら、アイス状になるまで降り続ける。