番組表
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報道・ドキュメンタリー
上館誠也 株式会社ShiruBe 代表取締役CEO
#469
fresh faces
2024年4月27日(土)よる8:54~9:00
旅・くらし
ワカコさんとマサルくんのお宅は買わないの?? スペシャル
2024年4月27日(土)午後3:00~3:54
エンタメ・音楽
#73
今度ナニ観る!?~BS朝日イベント検索TV~
2024年4月27日(土)よる11:30~深夜0:00
動き始めると腰が痛い…そんな悩みにぴったりな腰痛改善法をご紹介します!
#92
太陽生命 Presents 草野仁の名医が寄りそう!カラダ若返りTV
2024年4月27日(土)午後5:00~5:30
My ASUKA CLUB
#342
飛鳥物語II
2024年4月27日(土)午前9:55~10:00
BS朝日エピソード0~コンテンツ開発秘話~
番組ホームページで紹介しきれないウラ話や苦労話、コンテンツ開発秘話などをご紹介していきます。
BS朝日無料見逃し配信
放送終了後、期間限定で無料配信中!見逃し配信はTVerで!
「フェラーリ特集回」全28話を配信
最新話以外の「カーグラフィックTV」を配信で視聴できるのは「U-NEXT」だけ!
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神奈川県 横須賀市にある農園を舞台に、「畑を身近に感じてもらいたい」と魅力あふれるプログラムで農業を体験するスクールを開いている西村千恵さん。 参加者は農園スタッフのアドバイスを受けながら畑を土作りからスタート。 1年を通じて畑と向き合い、野菜を育てる喜びを感じます。収穫した野菜を料理してみんなでランチ、「畑の旬」を味わいます。そして西村さんは畑での経験や思い出を家庭の食卓とつなげられるようにと、料理した野菜を、保存が効くビン詰め(キャニング)にして持ち帰ることを考案。こうした活動を「ファームキャニング」と名づけました。さらに西村さんは、廃棄されてしまう規格外の野菜も、このキャニングの知恵で活用しています。例えば、花が咲き出荷できないブロッコリー、形が悪いシイタケなどを農家から買取り、オリーブ油で煮込み、ニンニクで風味をつけ、アヒージョにして瓶詰めに加工。これを イベントやオンラインショップなどで販売しているのです。規格外の野菜を、みんなに美味しく食べてもらうと野菜の命も生産者の苦労も報われる、という西村さん。その活動から紡がれるコトノハに耳を傾けます。
西村さんの活動をもっと知るには・・・ http://www.farmcanning.com/
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神奈川県 横須賀市にある農園を舞台に、「畑を身近に感じてもらいたい」と魅力あふれるプログラムで農業を体験するスクールを開いている西村千恵さん。
参加者は農園スタッフのアドバイスを受けながら畑を土作りからスタート。
1年を通じて畑と向き合い、野菜を育てる喜びを感じます。収穫した野菜を料理してみんなでランチ、「畑の旬」を味わいます。そして西村さんは畑での経験や思い出を家庭の食卓とつなげられるようにと、料理した野菜を、保存が効くビン詰め(キャニング)にして持ち帰ることを考案。こうした活動を「ファームキャニング」と名づけました。さらに西村さんは、廃棄されてしまう規格外の野菜も、このキャニングの知恵で活用しています。例えば、花が咲き出荷できないブロッコリー、形が悪いシイタケなどを農家から買取り、オリーブ油で煮込み、ニンニクで風味をつけ、アヒージョにして瓶詰めに加工。これを
イベントやオンラインショップなどで販売しているのです。規格外の野菜を、みんなに美味しく食べてもらうと野菜の命も生産者の苦労も報われる、という西村さん。その活動から紡がれるコトノハに耳を傾けます。
西村さんの活動をもっと知るには・・・
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