しあわせロハス

日曜夜7:00～7:55 / 土曜午後4:00～4:55

自然体でいること。優しくいること…。そして、ピュアで美しく。ココロもカラダもキレイでいたい。それがロハスなライフスタイル。番組ナビゲーターはモデルのSHIHO。人と地球に優しくて、自分らしくハッピーなこれからのロハススタイルを提案します。

Lohas Kitchen

マダガスカル風チキン煮込み(2人分)
【材料】	鶏もも肉	1枚
	骨つき鶏肉	1本
	ニンニク	2かけ
	オリーブオイル	適量
	塩	適量
	こしょう	適量
	ローズマリー	2本

	にんにく	2かけ
	玉ねぎ	1こ
	青唐辛子	3本
	生姜	大さじ1
	ハーブティー(ジンジャーやレモングラスなど)	300cc
【作り方】	鶏肉は余分な脂を取り除き、両面に塩、こしょうをし、つぶしたニンニクとオリーブオイルでマリネし、2～3時間ほど置く。玉ねぎとニンニクはみじん切りにし、生姜はすりおろしておく。鍋にオリーブオイル(分量外)をしき、ニンニクと生姜を入れ、弱火でじっくり炒める。香りがでてきたら玉ねぎと刻んだ青唐辛子を入れて、よく炒める。玉ねぎがしんなりしてくたら鶏肉を皮から入れて焼く。煮出したハーブティーを鍋に入れる。沸騰したら弱火にし、30分ほど煮込む。

ココナッツライス
【材料】	米	2合
【材料】	ココナッツパウダー	40g
【作り方】	ココナッツライスをたく。お米の分量分のお水にココナッツパウダーを溶かし、ごはんをたく。