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    次回放送予定

    「五箇山の家庭の味“堅豆腐”」(富山県・南砺市)

     

    合掌造りの郷として知られる、富山県の五箇山。雪深い山奥の集落で昔から作られているのが、「五箇山豆腐」。「冬は枕にして眠った」と言われるほど、しっかりとした固さの豆腐です。
    今回、みらい遺産を紹介してくれるのは、代々続く豆腐屋の御主人、岩崎喜平さん(67歳)です。
    古くは江戸時代から、各家庭で作られていた五箇山豆腐。冠婚葬祭など、大切な日のごちそうとして食されてきました。
    暮らしの中のささやかな楽しみであった、五箇山豆腐を通じて、岩崎さんの守りたい風景を、伺います。

    番組概要

    過去から現在、そしてみらいへ・・・
    営々と築いてきた人と土地の豊かな結びつきを伝える。

    田畑、草花、海、山、街並み、建物・・・

    名もない風景であっても、その土地に根差して暮らす人にとっては特別な、自分だけの「世界遺産」です。この番組の主人公は、「人生90年」の時代を迎えた長寿国・日本を支える、いきいきとしたシニアたち。彼ら「HUMAN=人」が未来へ向けて大切に守り伝えてゆきたい「LANDS=風景」を、番組では「みらい遺産」と名付け、美しい映像で紹介します。

    今や老後は余生ではない・・・日本人の新たな安心のカタチを、その人が愛おしく見つめる日本の美しい風景と、ご本人たちの「想い」を伝える言葉で綴り、人(HUMAN)と風景(LANDS)の 強い結びつきを紹介します。