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    #232

    珠玉の甘さ 川中島白桃（長野県・長野市川中島町）

    長野県長野市川中島町。武田信玄と上杉謙信の「川中島の戦い」で知られています。８月下旬、古戦場の大地で、甘みの詰まった桃が収穫のピークを迎えます。川中島白桃です。
    大玉で甘みが強く、シャキッとした歯ごたえが特徴です。
     
    今回、みらい遺産を紹介してくれるのは、農家の河島努さん(61歳）。
    この時期、朝５時から家族総出で桃の収穫に精を出します。
    実は河島さん、１０年ほど前までは農協に勤めていました。後継者不足などにより川中島白桃の生産が年々減少するのを目の当たりにし、農家に転身して、自ら桃の栽培に挑戦したのです。
    地元の名産を守りたいと奮闘する河島さんの思いとは？