おかずのクッキング

おかずのクッキング

番組概要

家庭で作る毎日のおかずを本格的に!
料理研究家・土井義晴の「おいしいレシピ」をお届けします。

テキスト「おかずのクッキング」のメニューをもとに、「健康・おいしい・安心」をコンセプトに毎週、テキストのテーマに沿ってメニュー料理の作り方を土井善晴がスタジオで実演し、久冨慶子と共にそのポイントを紹介します。
また、食材紹介とともに、そのテーマに関する雑学を紹介。栄養価や素材の特徴、さらには料理の歴史や背景など、知って得する豆知識などを分かりやすくお伝えします。

【キャスト】
土井善晴(料理研究家)
久冨慶子(テレビ朝日アナウンサー)

放送予定

放送日 放送内容
2017年6月30日(金)
午前5:00~5:25
おかずのクッキング 「ソーセージときゅうりのカレー、和風ポークジンジャー」
今回は土井先生の夏カレー。具はきゅうりとソーセージ、そして作り方も斬新!煮込まずあっという間にできあがり!後半は、大宮勝雄シェフが和風ポークジンジャーを紹介。