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家庭で作る毎日のおかずを本格的に!
料理研究家・土井義晴の「おいしいレシピ」をお届けします。 |
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テキスト「おかずのクッキング」のメニューをもとに、「健康・おいしい・安心」をコンセプトに毎週、テキストのテーマに沿ってメニュー料理の作り方を土井善晴がスタジオで実演し、久保田直子と共にそのポイントを紹介します。
また、食材紹介とともに、そのテーマに関する雑学を紹介。栄養価や素材の特徴、さらには料理の歴史や背景など、知って得する豆知識などを分かりやすくお伝えします。 |
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おかずのクッキングテキストについてはこちら
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9月5日(日)
9月10日(金) |
すまし汁かけご飯 |
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8月29日(日)
9月3日(金) |
素材のレシピ・にら |
8月22日(日)
8月27日(金) |
サンラータン |
8月15日(日)
8月20日(金) |
休止
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8月8日(日)
8月13日(金) |
休止
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土井善晴(料理研究家)
久保田直子(テレビ朝日アナウンサー)
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