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【材料】（10人前）
| 鶏挽肉 |
500g |
| バター |
50g |
| 玉葱 |
50g (みじん切り) |
| 人参 |
50g (みじん切り) |
| セロリ |
30g (みじん切り) |
| にんにく |
50g (みじん切り) |
| トマト |
150g
(湯むきをして種を取り除いた物を1cm角に切る) |
| ピタパン |
10枚 |
| スライスチーズ |
10枚 |
| カレー粉 |
少々 |
| クミン |
少々 |
| 塩 |
少々 |
| 胡椒 |
少々 |
【作り方】
| (1) |
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フライパンにバターを溶かし、にんにくを入れて香りが出てきたら玉葱、人参、セロリを加え色付かない様に炒めて、鶏挽肉を加えてカレー粉、クミン、塩、胡椒で下味を付けて別の器に取り冷やす。 |
| (2) |
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丸いピタパンを半分に切り中を開く。 |
| (3) |
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ピタパンの中に(1)を8分目まで詰めて、スライスチーズを1枚入れてふちを指で押さえて閉じ、ラップに包んで電子レンジで1～2分温めて出来上がり。 |
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