炒めずにチャーハンが！
= 油揚げごはん = 調理時間 40分
【材料】(2人分)
油揚げ
2枚
ゆで卵の黄身
2個
ショウガ
1片
菜の花（湯がいて3㎝幅に切ったもの）
1/2束
塩
少々
ご飯
茶碗2杯分
【作り方】
(1)
さっと焼いた油揚げとゆで卵の黄身、ショウガをフードプロッセサーに入れ、細かく刻む
(2)
炊きたてのご飯に①と菜の花、塩を加え、よく混ぜて完成
料理人からのアドバイス
今週の料理人
野 崎 洋 光
(分とく山)
■ 油揚げを焼くことにより、香ばしく仕上がります！
