STYLEBOOK 第167回目のテーマは米。

「やっぱりごはんが一番」
日本人にとってごはんは特別なものである。
この国の食文化は、ごはんと共に作られた。
様々な食の中心には、いつもごはんがあった。

昔ながらのまっとうな日本食にこだわる店がある。
全国から厳選した様々な米の魅力を食べ比べられる店がある。
良い米と出会うことで、その後の料理を変えた店がある。
米には、ごはんにはそれだけの魅力と力がある。

米は日本の食文化の中心である。
その魅力は日々進化し、さらなる高みに登っている。

【今回紹介するお店】
あん梅 ぎん香
住所：東京都港区麻布十番2-19-2
TEL：03-5439-6938

心米
住所：東京都港区白金6-18-7
TEL：03-5793-4556

鳥つね自然洞
住所：東京都千代田区外神田5-5-2
TEL：03-5818-3566