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    #40

    蔵元:石川彌八郎(いしかわ・やはちろう)

    蔵元・石川彌八郎さん。東京都西部の福生で155年の歴史をもつ「石川酒造」の社長であり、
    400年続く名家の18代目当主です。「石川酒造」では、手作りの日本酒「多満自慢」やビールを作っているほか、敷地内にレストランも併設されています。蔵元である石川さんが目指すのは、お酒呑みが一日中楽しめる「酒飲みのテーマパーク」。そして、地元の人が色んな集まりで利用できる地域コミュニティーが形成される場所にしたいと石川さんは語ります。「石川家は当主の所有にあらず 先祖から子孫に継承するものなり」祖父の日記の一文を胸に、蔵の発展に尽力する蔵元の熱い想いをご紹介します。