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    #14

    #14　パン職人　菊地紀花　22歳

    子どもの頃、絵本『からすのパンやさん』の、ずらりとパンが並ぶようすに感動したという、菊地さん。自分も、人を幸せな気持ちにしたいと、パン職人を志しました。高校卒業の頃、思い描いたイメージにぴったりの「トーホーベーカリー」をインターネットで知り、上京。毎朝５時からの仕事も、今年で４年目を迎えました。
    地元の仙台でお店を開きたい、目標に向け真っ直ぐ歩む、彼女の挑戦を追います。