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#264

競泳・星奈津美②

出演アスリート  競泳・星奈津美
ジュニアアスリート  嶋津結衣さん(中学1年生)

264回目の出演アスリートも競泳の星奈津美(ほし なつみ)さん、30歳。3大会連続オリンピック日本代表。ロンドンとリオでは200mバタフライで銅メダルを獲得しました。ジュニアアスリートは中学1年生の嶋津結衣(しまづ ゆい)さん。4歳のときに始めた水泳、得意種目のバタフライでジュニアオリンピックに出場しています。リカバリー動作を効率よくするためにはどうすればいいか教えてほしいと話す結衣さんに星さんがアドバイスします。
そして、ジュニアアスリートのトレーニングを支える「食」について、早稲田大学スポーツ科学学術院の田口素子教授が分かり易く解説します。
264回目の今回は、“エネルギーは控えめでも質の高い食事をめざそう!”というお話です。
今週のメニューは豚ヒレ肉のソテー、付け合わせ、小松菜と厚揚げの味噌汁、白米、お茶です。
体づくりにはたんぱく質の他にも糖質やミネラル、さらにビタミンなど質の高い食事が必要です。特に成長期の女子アスリートは鉄分が不足しがちで骨づくりも活発な時期なのでカルシウムが豊富な食材も取り入れましょう。今ビタミンB1が豊富で脂質が少ない豚ヒレ肉のソテーをメインに付け合わせやみそ汁から鉄分とカルシウムがとれるようにし、ご飯もしっかり食べれば、体づくりを意識した質の高い食事になります。
将来の夢は「ジュニアオリンピックに出ること」と話す結衣さんに星さんがエールを送ります。