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#265

柔道・谷本歩実①

出演アスリート  柔道・谷本歩実
ジュニアアスリート  林煌晟くん(小学5年生)

265回目の出演アスリートは柔道の谷本歩実(たにもと あゆみ)さん、39歳。アテネ・北京オリンピック63kg級金メダル。2大会連続でオール一本勝ちを収めているただ一人の柔道家です。ジュニアアスリートは小学5年生の林煌晟(はやし こうせい)くん。2020年に行われた東京都学年別大会超重量の部で優勝しました。相手を動かしながら大内刈りに入るにはどうしたらいいか教えてほしいと話す煌晟くんに谷本さんがアドバイスします。
そして、ジュニアアスリートのトレーニングを支える「食」について、早稲田大学スポーツ科学学術院の田口素子教授が分かり易く解説します。
265回目の今回は、“苦手な野菜は好きな料理と組み合わせて食べてみよう!”というお話です。
今週のメニューは韓国風太巻き「キムパ」、お茶です。
野菜にはからだづくりに必要な栄養素が多く含まれていて、特に色の濃い野菜をとることが大事です。苦手な野菜を大好きな焼肉と一緒に食べるなど味付けを工夫してみましょう。韓国風太巻きはビタミンやミネラルが豊富な緑黄色野菜と焼肉を一緒に巻いたお寿司で補食用に作り置きするにも便利です。
将来の夢は「オリンピックに出ること」と話す煌晟くんに谷本さんがエールを送ります。