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#49

正統派から進化系まで「オムライス」の名店
中尾彬が通う下町のどじょう鍋

正統派から進化系まで絶品オムライスのお店をご紹介。グルメな女性に大人気の雑誌『家庭画報』が薦める、東京の美食街・銀座に構える老舗洋食レストラン。数々の有名グルメ雑誌で注目を集める若きフードエッセイストが薦める絶品“カフェ飯オムライス”。さらに、全国のオムライスを700軒以上を食べ歩いたオムライスマニアが薦める見た目も味もインパクト抜群の逸品も登場。
ゲストは、俳優はもとより美食家としても名高い中尾彬さん。浅草・下町のどじょう鍋に土井善晴も太鼓判!

正統派から進化系まで「オムライス」の名店 MAP

■『家庭画報』料理デスクの中澤智子さんが推薦! 煉瓦亭

美食の街・銀座に店を構える、明治28年創業の120年を超える老舗レストラン。「オムライス」の発祥の店であり、正統派オムライスの元祖が味わえます。他にも「カツレツ」や「エビフライ」といった誰もが知る洋食料理の発祥の店でもあります。歌舞伎役者や芸能人、多くの美食家が愛するオムライスは絶品です。

東京都中央区銀座3-5−16


■有名グルメ雑誌で注目を集める若きフードエッセイスト・平野紗季子さんが推薦! torse

若い女性に人気のカフェ飯で、行列ができる人気店。店主自らDIYで作ったというアンティーク調な家具が並ぶ、落ち着いた店内です。オリジナルの和風オムライスを目当てに訪れるお客も多く、季節ごとに旬のフルーツをふんだんに取り入れた手作りスイーツも人気です。

住所:東京都世田谷区下馬5-35-5 2F


■オムライス専門のガイド本を出版したフードライター岸本好弘さんが推薦! Delizioso 0141

銀座の名店「資生堂パーラー」で修行したシェフが腕を振るう、見た目も味もインパクトのある創作料理を提供する新進気鋭の洋食レストラン。今年オープンしたばかりにもかかわらず、オムライス好きがこぞって訪れる名店になりました。全国の様々な食材を使用し、その特徴を活かした進化系オムライスが味わえます。推薦人は700軒以上のお店でオムライスを食し、オムライス専門のガイド本まで出版したフードライター岸本好弘さん。

住所:東京都台東区上野3—7—5中戸川ビル1F


■俳優・中尾彬さん推薦! どぜう 飯田屋

江戸時代から飯屋として創業し、明治35年頃からどじょう屋として営業。庶民に愛されてきたどじょうの味を今も守り続け、浅草・東洋館の漫才師・落語家も足しげく通う名店です。キレイな店内は家族や友人・仕事相手とも語らいやすく、新築の別館は時を忘れて食事を楽しめる空間です。

住所:東京都台東区西浅草3—3—2