BS朝日

放送内容

#28

干し野菜作り

採れたて大根を基地で干し大根に!
干し柿収穫&大根を使ったアウトドア料理も!

大根畑で自分で収穫した採れたて大根を、干し大根に!最後は漬け物にして食べることが目標!以前作った干し柿が食べ頃に!ツリーハウスの下につるした干し柿の味は!?

以前作った干し柿が食べ頃に!ツリーハウスの下につるした干し柿は最高の出来に!干し柿を収穫し、その場所に干し大根をつるしていきます大根が乾いたときに抜け落ちないよう縛り方を教えてもらい注意して進めます。さらに採れたて大根を使ってアウトドア料理も!ふろふき大根や大根の葉を使った料理など、新しく作った炊事場で料理もはかどります!