今回は埼玉県さいたま市在住の頑張るキッズを訪ねます。
そろばん日本一（小学４年生以下の部）の齊藤陽彩（ひいろ）ちゃん小学４年生。

大人の部でも日本一になりたいという陽彩ちゃんに番組から1俵分のお米（約60kg）をプレゼント！
そのお米を使って齊藤家特製の「鮭と紅生姜の混ぜおむすび」をおばあちゃんとお母さんが作り、家族で晩餐！
 

レシピ

鮭と紅生姜おむすび

★材料★
・ご飯
・鮭…2尾
・紅生姜…70ｇ

★作り方★
1.鮭は焼いてほぐしておく
2.紅生姜は水気を切り細かく刻んでおく
3.ご飯と鮭をさっくり混ぜた後、紅生姜を入れて混ぜる
4.おにぎりを好きな形に握る