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レシピ
「豚肉と梅のソーメンチャンプル」 「中国の工芸茶」
今回のおつまみ「豚肉と梅のソーメンチャンプル」
【材料】
・そうめん…3束
・豚こま切れ肉…100g
・梅干し…3個
・にんじん…1/2個
・ピーマン…1個
・サラダ油…大さじ1
☆しょうゆ…大さじ1/2
☆おろしにんにく…小さじ1
☆おろししょうが…小さじ1
【作り方】
１.にんじんは細切りにする。ピーマンは細切りにする。
２.梅干しは種を取り除きたたく
３.鍋に湯を沸かし、そうめんを表示時間より1分短くゆで水気を切る
４.フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉、にんじんを入れて色が変わるまで炒める
５.ピーマン、そうめん、梅干し、☆を加え炒める
