BS朝日

次回放送予定

川口奈緒美（雑穀菓子 ツブノラ）

2020年11月30日～12月3日

アワ、タカキビ、シコクビエ…これらは稲作に向かない山村で人々の暮らしを支え、大切に受け継がれてきた雑穀です。山梨県上野原市西原で、雑穀のお菓子を作る川口奈緒美さん。タルトやガレットなどにして、そのふくよかな味わいを広めています。

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放送予定

• 2020年12月7日～12月10日
  鶴見和子　青梅チーズ

番組概要

コトノハは風のように流れながら、響き、届く・・・番組では、心地よい音と映像で、EARTHfriendlyに生きる人々、生きた人々-そんな「アーシスト」たちの、力強い、そして美しい「コトノハ」をピックアップ。わたしたちの地球を見つめていきます。
毎週１人の「アーシスト」を取りあげ、彼らのさまざまな「コトノハ」で４日間をつづります。そこから、地球へのまっすぐな視点が見えてきます。