BS朝日

次回放送予定

川口奈緒美(雑穀菓子 ツブノラ)

アワ、タカキビ、シコクビエ…これらは稲作に向かない山村で人々の暮らしを支え、大切に受け継がれてきた雑穀です。山梨県上野原市西原で、雑穀のお菓子を作る川口奈緒美さん。タルトやガレットなどにして、そのふくよかな味わいを広めています。

放送予定

  • 鶴見和子 青梅チーズ

番組概要

コトノハは風のように流れながら、響き、届く・・・番組では、心地よい音と映像で、EARTHfriendlyに生きる人々、生きた人々-そんな「アーシスト」たちの、力強い、そして美しい「コトノハ」をピックアップ。わたしたちの地球を見つめていきます。
毎週1人の「アーシスト」を取りあげ、彼らのさまざまな「コトノハ」で4日間をつづります。そこから、地球へのまっすぐな視点が見えてきます。