これまで全米25の州43都市を様々な取材で訪れた町山。取材内容は毎回違えど、必ずリポートするのがその土地のローカルフード。生活や風土・歴史を端的に表現しているアメリカの「ご当地グルメ」リポートを一挙ご紹介。ハンバーガーやフライドチキン、ステーキといったいかにもアメリカンなグルメはもちろん、多民族国家ならではの民族コミュニティフードもたっぷりご紹介。ダイバーシティ国家の多様な食文化をご堪能ください！

全米25州44都市から厳選した食レポSP
これまで全米25の州44都市を取材で訪れた町山智浩。取材内容は毎回違えど、必ずリポートするのがその土地のローカルフード。今回は、全米ご当地グルメを一挙にご紹介！
町山は、テキサス州オースティンで食べた「テキサス・バーベキュー」が特に美味しかったという。

＜2019年7月20日放送＞スプリングフィールドの元祖アメリカンドッグ
イリノイ州スプリングフィールドにある「コージードッグ・ドライブイン」を訪れた町山。ここは、日本では“アメリカンドッグ”としてお馴染みの“コーンドッグ”発祥の店。
外側はカリカリ、中はすごく柔らかいコーンドッグを堪能！

＜コージードッグ・ドライブイン＞
・住所：2935 S. 6th St. Springfield, IL 62703
・電話：217-525-1992
・公式HP：https://www.cozydogdrivein.com/

＜2019年7月20日放送＞大好物を全部のせ！？究極のジャンクフード！
スプリングフィールドの「モーターヘッズ・バー＆グリル」で発見したのは、アメリカンな衝撃グルメ「ホースシュー（馬蹄）」！
トーストにハンバーグとフライドポテトをのせて、チーズソースをかけて出来上がり。町山曰く、チーズとビールのソースは「なんとも言いようがない味！」。

＜モーターヘッズ・バー＆グリル＞
・住所：600 Toronto Road, Springfield, Illinois 62711
・電話：217-679-7323
・公式HP：https://66motorheads.com/

＜2018年9月29日放送＞フィラデルフィアの定番！チーズステーキ
ペンシルベニア州フィラデルフィアのご当地グルメ「チーズステーキ」は、炒めた肉と溶けたチーズを長いロールパンにはさんだサンドイッチ。
「Geno’s Steaks（ジーノス・ステーキ）」など2つのお店のチーズステーキを食べ比べ！

＜ジーノス・ステーキ＞
・住所：1219 South 9th Street, Philadelphia, PA (9th and Passyunk Avenue)
・電話：215-389-0659
・公式HP：https://www.genosteaks.com/

＜2021年10月28日放送＞町山イチオシ！絶品テキサス・バーベキュー
テキサス州オースティンにあるバーベキューレストラン「テリー・ブラックス・バーベキュー」を取材。
マンガに出てくる肉のような「ビーフ・リブ」に町山も興奮！14時間いぶして作られた牛の胸肉「ブリスケット」は、噛まなくていいくらいの柔らかさ！

＜テリー・ブラックス・バーベキュー＞
・住所：1003 Barton Springs Rd, Austin, TX 78704
・電話：512-394-5899
・公式HP：https://terryblacksbbq.com/

＜2022年8月25日放送＞ラスベガスの高カロリーハンバーガー お仕置き付き
ネバダ州ラスベガスにあるハンバーガーショップ「ハート・アタック・グリル」。この店では、ハンバーガーを完食できないとムチ打ちのお仕置きが！
8枚入りのハンバーガーを注文した町山は、果たして完食できるのか！？

＜ハート・アタック・グリル＞
・住所：450 E Fremont St, Las Vegas, NV 89101
・公式HP：https://www.heartattackgrill.com/

＜2019年8月17日放送＞日本でも話題の超ボリューミーなシカゴピザ
イリノイ州シカゴにある「ロウ・マルナティス・ピッツェリア」はシカゴピザ発祥の店。作り方も普通のピザとは全然違い、町山によると酸っぱさが食欲をそそる味！

＜ロウ・マルナティス・ピッツェリア＞
・公式HP：https://www.loumalnatis.com/

＜2021年7月1日放送＞ディズニー映画のモデル！クレオール料理の名店
ルイジアナ州ニューオーリンズのクレオール料理レストラン「ドゥーキー・チェイス」は、映画「プリンセスと魔法のキス」のモデルとなった有名店！
濃厚な味の看板メニュー「ガンボスープ」、脂のしつこさを抑えて衣はサクサクの「フライドチキン」を堪能！

＜ドゥーキー・チェイス＞
・住所：2301 Orleans Avenue, New Orleans LA 70119
・電話：504-821-0600 or 504-821-0535
・公式HP：https://www.dookychaserestaurants.com/

＜未公開＞アトランタで体感する南部の伝統的な朝食
続いては番組未公開グルメ！ジョージア州アトランタの南部料理レストラン「シルバースキレット」は、早朝からオープンしている南部の伝統的朝食の老舗。
朝からハイカロリーな「ポークチョップ」、「ビスケット＆グレイビーソース」など、まさに労働者のための食堂！

＜シルバースキレット＞
・住所：200 14th Street, Atlanta, GA 30318
・電話：404-874-1388
・公式サイト：https://www.thesilverskillet.com/

＜2021年11月25日放送＞トマトの収穫体験！美味さ ひとしおの昼食
カリフォルニア州サンホアキンバレーでトマトの収穫体験！農業大国アメリカの農園は桁違いに広大で、町山もヘトヘトに…。
ランチタイムのブリトーは、働いた後だけに美味しさもひとしお！

＜2020年3月16日放送＞デトロイトのアラブ人コミュニティでお食事
ミシガン州デトロイトにあるアラブ人コミュニティで、指導者のお宅にお邪魔した町山。お米などをブドウの葉っぱで包んだ料理「ドルマ」、マトンを小麦粉でくるんだ料理「クッベ」をいただいた。

＜2021年8月19日放送＞ミネソタ州で味わう東南アジアのモン族料理
ミネソタ州セントポールにあるモン族のコミュニティを訪ねた町山。「モン・ヴィレッジ・ショッピングセンター」にあるフードコートで「モン・ソーセージ」、「ライス・ソーセージ」などモン族グルメを堪能！「モン族風 手羽餃子」は、鳥の手羽の中に麺も入っている。

＜2022年2月10日放送＞世界中に離散したアルメニア人の民族グルメ
カリフォルニア州フレズノには、全米最大のアルメニア人コミュニティがある。人気の「アルメニアン・レストラン」で、ワインとアルメニア料理をいただいた。アルメニアのパン「ラヴァッシュ」に山羊のチーズをのせた料理、ズッキーニやパプリカに肉を詰めた「ドルマ」、牛肉と米を葡萄の葉で巻いた「サルマ」を堪能！

＜2022年8月4日放送＞シカゴのウクライナ人コミュニティで郷土料理
シカゴにあるウクライナ人コミュニティを訪れた町山が、「Tryzub Ukrainian Kitchen（トライズブ・ウクライナ・キッチン）」でウクライナの代表的な料理をいただいた。
本場ウクライナの「ボルシチ」、ウクライナの餃子「ヴァレニキ」を堪能！

＜トライズブ・ウクライナ・キッチン＞
・住所：2201 W Chicago Ave, Chicago, Illinois 60622, USA
・電話：773-698-8624
・公式サイト：https://tryzubchicago.com/

＜2023年1月26日放送＞マイアミのリトルハバナでキューバ料理を堪能
フロリダ州マイアミにあるキューバ人コミュニティ「リトルハバナ」を訪れた町山。砂糖を沢山入れる甘いコーヒーやモヒートを飲み、伝統的なキューバ料理「プランテーン（料理用バナナ）のフライ」、「ローストポーク」を堪能！