番組表
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スポーツ
シーズン14 1回戦 マッチ8
女子ゴルフペアマッチ選手権
2024年4月29日(月)よる9:00~10:00
六甲国際ゴルフ倶楽部(前編)
#119
極上!ゴルフ場探訪
2024年4月29日(月)よる10:00~10:30
エンタメ・音楽
神奈川県小田原市 山賊サウナ
#175
サウナを愛でたい
2024年4月29日(月)よる10:30~10:54
オネスティーズ 後篇
#52
ウェルビーイング、みつけた
2024年4月29日(月)よる8:54~9:00
報道・ドキュメンタリー
つながる、ひろがる、地域のわ。わっかフェス~秋田 郷土芸能×音楽のチカラ~
2024年4月28日(日)ひる0:00~0:55
BS朝日エピソード0~コンテンツ開発秘話~
番組ホームページで紹介しきれないウラ話や苦労話、コンテンツ開発秘話などをご紹介していきます。
LINEスタンプ発売中!
BS朝日の人気番組からLINEスタンプを発売中!
「フェラーリ特集回」全28話を配信
最新話以外の「カーグラフィックTV」を配信で視聴できるのは「U-NEXT」だけ!
今回の「みらい遺産」を紹介してくれるのは、 山形県山形市、悪戸地区で700年以上続く農家の26代目、神保英敬さん(70歳)。
代々この地域で育てらてきた里芋“悪戸いも”を育てています。 山に囲まれた悪戸の、寒暖差の激しい気候と砂地の柔らかい土が、この芋を育んできました。
秋の収穫を終え、悪戸芋を受け継ぐための最も大事な作業が、種イモの保存。 来春5月の植え付けまで大切に保存するのです。 冬の寒さや乾燥は種イモに大敵。保存に失敗し、栽培が途絶えてしまった農家も少なくありません。
収穫後の楽しみは、娘や孫、親戚一同が集まって芋煮を囲む“芋煮会”。 粘り強く、とろけるような食感の悪戸芋で作る芋煮は最高の味です。 先祖代々、大切に守り受け継いできた悪戸芋に込めた、神保さんの想いとは・・・。
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今回の「みらい遺産」を紹介してくれるのは、
山形県山形市、悪戸地区で700年以上続く農家の26代目、神保英敬さん(70歳)。
代々この地域で育てらてきた里芋“悪戸いも”を育てています。
山に囲まれた悪戸の、寒暖差の激しい気候と砂地の柔らかい土が、この芋を育んできました。
秋の収穫を終え、悪戸芋を受け継ぐための最も大事な作業が、種イモの保存。
来春5月の植え付けまで大切に保存するのです。
冬の寒さや乾燥は種イモに大敵。保存に失敗し、栽培が途絶えてしまった農家も少なくありません。
収穫後の楽しみは、娘や孫、親戚一同が集まって芋煮を囲む“芋煮会”。
粘り強く、とろけるような食感の悪戸芋で作る芋煮は最高の味です。
先祖代々、大切に守り受け継いできた悪戸芋に込めた、神保さんの想いとは・・・。