番組表
閉じる
メニュー
旅・くらし
迷宮グルメ 異郷の駅前食堂 タイ・ラームイントラーコーモー6駅
#312
迷宮グルメ 異郷の駅前食堂
2024年7月30日(火)よる10:30~11:00
エンタメ・音楽
「茅ヶ崎・後半」編
#134
バナナマン日村が歩く! ウォーキングのひむ太郎
2024年7月30日(火)よる10:00~10:30
病をかかえ独りぼっちの娘 諦めるな!なにわの救出作戦
#222
ウチ、“断捨離”しました!
2024年7月30日(火)よる9:00~9:54
北海道岩見沢市 ログホテル メープルロッジ
#187
サウナを愛でたい
2024年7月29日(月)よる10:30~10:54
スポーツ
大利根カントリークラブ(後編)
#131
極上!ゴルフ場探訪
2024年7月29日(月)よる10:00~10:30
BS朝日エピソード0~コンテンツ開発秘話~
番組ホームページで紹介しきれないウラ話や苦労話、コンテンツ開発秘話などをご紹介していきます。
BS朝日無料見逃し配信
放送終了後、期間限定で無料配信中!見逃し配信はTVerで!
地方創生DX「発信と体験」
~芸とおもてなしの文化~ あなたの知らない花街の魅力をご紹介します。
今回の「みらい遺産」を紹介してくれるのは、 山形県山形市、悪戸地区で700年以上続く農家の26代目、神保英敬さん(70歳)。
代々この地域で育てらてきた里芋“悪戸いも”を育てています。 山に囲まれた悪戸の、寒暖差の激しい気候と砂地の柔らかい土が、この芋を育んできました。
秋の収穫を終え、悪戸芋を受け継ぐための最も大事な作業が、種イモの保存。 来春5月の植え付けまで大切に保存するのです。 冬の寒さや乾燥は種イモに大敵。保存に失敗し、栽培が途絶えてしまった農家も少なくありません。
収穫後の楽しみは、娘や孫、親戚一同が集まって芋煮を囲む“芋煮会”。 粘り強く、とろけるような食感の悪戸芋で作る芋煮は最高の味です。 先祖代々、大切に守り受け継いできた悪戸芋に込めた、神保さんの想いとは・・・。
前へ
今回の「みらい遺産」を紹介してくれるのは、
山形県山形市、悪戸地区で700年以上続く農家の26代目、神保英敬さん(70歳)。
代々この地域で育てらてきた里芋“悪戸いも”を育てています。
山に囲まれた悪戸の、寒暖差の激しい気候と砂地の柔らかい土が、この芋を育んできました。
秋の収穫を終え、悪戸芋を受け継ぐための最も大事な作業が、種イモの保存。
来春5月の植え付けまで大切に保存するのです。
冬の寒さや乾燥は種イモに大敵。保存に失敗し、栽培が途絶えてしまった農家も少なくありません。
収穫後の楽しみは、娘や孫、親戚一同が集まって芋煮を囲む“芋煮会”。
粘り強く、とろけるような食感の悪戸芋で作る芋煮は最高の味です。
先祖代々、大切に守り受け継いできた悪戸芋に込めた、神保さんの想いとは・・・。