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報道・ドキュメンタリー
つながる、ひろがる、地域のわ。わっかフェス~秋田 郷土芸能×音楽のチカラ~
2024年4月28日(日)ひる0:00~0:55
旅・くらし
「別府八湯温泉まつり」
#278
暦に集う
2024年4月28日(日)よる8:54~9:00
ろう者の文化を発信する場所 牧原依里(まきはら・えり)37歳
未来につなぐエール
2024年4月28日(日)よる6:54~7:00
上館誠也 株式会社ShiruBe 代表取締役CEO
#469
fresh faces
2024年4月27日(土)よる8:54~9:00
ワカコさんとマサルくんのお宅は買わないの?? スペシャル
2024年4月27日(土)午後3:00~3:54
マルチチャンネル編成
2024年4月からメインチャンネル(151ch)とサブチャンネル(152ch)で番組を同時に放送する「マルチチャンネル編成」を開始します。
BS朝日無料見逃し配信
放送終了後、期間限定で無料配信中!見逃し配信はTVerで!
「フェラーリ特集回」全28話を配信
最新話以外の「カーグラフィックTV」を配信で視聴できるのは「U-NEXT」だけ!
本州の最南端、鹿児島。4月中旬頃まで県内の至る所で菜の花が見頃を迎えます。 しかしこれらは観賞用のものではありません。 実は鹿児島は、江戸時代から続く菜種油の名産地なのです。
今回みらい遺産を紹介してくれるのは、 20年以上菜種油を作りつづけてきた職人の水谷俊久さん(59歳)。
無添加の国産菜種を使用し、天日干しや唐箕を使った選別、地元の和紙を使ったろ過など、 江戸時代から続く手間暇かけた製作方法にこだわります。
安価な食用油が増え、昔に比べ需要が減少している菜種油。昔ながらの製法にこだわり続ける水谷さんの思いとは?
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本州の最南端、鹿児島。4月中旬頃まで県内の至る所で菜の花が見頃を迎えます。
しかしこれらは観賞用のものではありません。
実は鹿児島は、江戸時代から続く菜種油の名産地なのです。
今回みらい遺産を紹介してくれるのは、
20年以上菜種油を作りつづけてきた職人の水谷俊久さん(59歳)。
無添加の国産菜種を使用し、天日干しや唐箕を使った選別、地元の和紙を使ったろ過など、
江戸時代から続く手間暇かけた製作方法にこだわります。
安価な食用油が増え、昔に比べ需要が減少している菜種油。昔ながらの製法にこだわり続ける水谷さんの思いとは?