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#342

沖縄で追うコーヒーの夢(沖縄県・うるま市)

今回みらい遺産を紹介してくれるのは、沖縄県うるま市でコーヒー栽培を行う伊波善弘さん(68歳)です。
沖縄は国内でコーヒー栽培が出来る最北の地域。伊波さんは、父が植えた一本のコーヒーの苗木から種を取り、徐々に手植えで増やし、今では200本から豆を収穫できるようになりました。台風が多く、なかなか安定した量が作れませんが、沖縄だからできるコーヒー作りにかける伊波さんの思いに迫ります。