今回、みらい遺産を紹介してくれるのは、大阪府能勢町の炭焼き師・小谷義隆さん(５９歳)。
最高級木炭“菊炭(きくすみ)” を作り続けています。
千利休の時代から500年以上、茶道家に愛され続ける菊炭。菊の花のような形の断面で、美しい姿で燃え続けるのが特徴です。
町で唯一人、菊炭文化を守り続ける職人として、小谷さんが次の世代に託す想いとは？