BS朝日

放送内容

≪本編≫日本の宝!和食文化を守ろう・広めよう
≪お知らせ≫新築やリフォームでポイントがもらえる!グリーン住宅ポイント制

2013年、「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されました。しかし、実はいま、和食文化に危機が迫っているんです。スタジオでは、その理由を徹底解説します。さらに、和食文化を守り、広めるための全国各地の取組を紹介!
梅の木を利用した工芸品!? 岐阜県の郷土料理「へぼ飯」ってなに!? 食と異分野を掛け合わせたプロジェクト!? スタジオでは宇賀さんが郷土料理クイズにも挑戦! 日本の宝、和食文化の魅力を再発見しましょう!

 
【出演者】
MC 宇賀なつみ キャラクター レイワくん(声:JOY)
【ゲスト】
東洋大学 食環境科学部 食環境科学科 准教授 露久保美夏さん