今回のテーマは、日本のパンと言えばやっぱりこちら「あんぱん」。外側のパン生地に、中に入った甘いあんが、絶妙にマッチした、菓子パンの定番です。今では、昔ながらの、シンプルな味わいのあんぱんだけでなく、パン生地やあんに工夫を凝らした、個性豊かなあんぱんもたくさんあり、そのバリエーションは多彩。２人がそんなあんぱんへの思いを語りつつ、おすすめのあんぱんを紹介していきます。

まず池田さんが紹介するのは、あんぱん発祥のお店として誰もがよく知る、創業140年以上の老舗「銀座木村屋」。米、麹（こうじ）、水から作られる、“酒種”という発酵種を使ったパン生地に、桜の塩漬けを使った「桜あんぱん」は、明治天皇に献上された時に生まれたという、歴史あるひと品。全部で５種類ある、どれも味わい深いあんぱんに２人も大満足！そして酒井さんが紹介するのは、製餡（あん）所のアンテナショップであるパン屋さん「あんですMATOBA」が作るあんぱん。製餡（あん）所ならでは、あんぱんの種類は、季節限定の物を含め、全部で20種類以上！定番のあんぱんに加え、あまり見かけないユニークなあんぱんもいただきます。ほかにも、千葉市にある人気店「はせぱん」の、彩り豊かなあんぱんや、千葉産の落花生を使ったあんぱん。そして東京駅にある、珍しいあんぱん専門店「豆一豆」の、豆の粒が大きい、ボリュームたっぷりのあんぱん、六本木にある「ラトリエ・デュ・パン」の、もちもちの食感がユニークなあんぱん…などなど、バラエティー豊かなラインナップが登場します！

さらに、あんぱんをお家でさらにおいしくいただける、池田さん考案、絶品アレンジレシピも紹介。出来上がったのは、あんぱんに、市販のコーヒーゼリーをのせるだけ、手軽にできる、新感覚の組み合わせ！２人で試食を楽しみます。