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「ニッポンの美味しいをつなごう」④ 異色の経歴を持つ話題の料理人、薬師神陸シェフが伝授! 牛乳から作る「季節野菜とあさりたっぷりのクラムチャウダー」

「ニッポンの美味しいをつなごう」 つくる責任 つかう責任 SDGs

 

「ニッポンの美味しいをつなごう」④
異色の経歴を持つ話題の料理人、薬師神 陸シェフが伝授!
絶対に美味しい!牛乳から作る「季節野菜とあさりたっぷりのクラムチャウダー」は愛情も栄養もたっぷり入ってます!!

特別企画「ニッポンの美味しいをつなごう」

シェフがつなぐ♪生命とレシピのバトンタッチ

今、新型コロナウィルスの影響で飲食店の休業が相次ぎ、外食産業は危機的状況に…。
その影響により「食文化」を支える「地方の食材」の消費も停滞し、大量の食品や食材が廃棄される「フードロス」が発生しています。これにより農業、漁業、畜産業といった生産者にも大きな影響を及ぼし、家庭での消費促進が必要な状況となっています。
そんな状況を解決すべく、有名シェフが日本全国の食材を活かしたレシピを考案。
大都市を中心に外出自粛となる中、一般のご家庭でも楽しく簡単に作れる料理をご紹介します。
本企画を通じ、地方の食材の消費促進し、生産者の皆様の一助に繋がれば幸いです。

 

薬師神陸 インスタグラム
https://www.instagram.com/rikuyakushijin/?hl=ja

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