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Dのこだわり - BS朝日

発芽玄米”のご飯と“発芽玄米みそ”のお味噌汁をベースに、 日本全国から選りすぐりの食材を使った「究極の料理」を紹介する“Dのこだわり”。 “Dのこだわり”のDとは、日本各地より、ご飯に合った逸品を選びスタジオに“お取り寄せ”する ...

www.bs-asahi.co.jp/kodawari/

職人の麺工房 - BS朝日

2012/08/15 ... 料理人:山中昌昭(やまなか まさあき). 1979年、大阪府生まれ。 芸人時代にアルバイトで始めた料理に目覚め、修行を積む。2007年、イタリア料理「イル・ キャンティ 代々木公園店」でチーフを1年間務め、「フレンチ ...

https://archives.bs-asahi.co.jp/shokunin/prg_059.html

低カロリーで楽しむフランス料理 | 名医に聞きたい!~ヘルシー ...

2021/02/13 ... 今回の「名医」:福島県いわき市たねだ内科クリニック 理事長 種田 嘉信 先生 糖尿病患者にも美味しい食事を楽しんでもらいたいと“フランス料理の会”を主催する種田先生。フルコースを600kcalで提供している。カロリー ...

https://www.bs-asahi.co.jp/meii/lineup/prg2_014/

飛鳥物語 - BS朝日

今回はディナーに込めた総料理長の思いについてです。飛鳥Ⅱでは、料理の味や盛り付けの仕上がり具合はもちろん、テーブルに運ばれる時間まで厳密にチェックして料理のクオリティを保つ努力が行われています。料理にかける誇りと日々 ...

https://archives.bs-asahi.co.jp/asuka_luxury/prg_089.html

BBC地球伝説 - BS朝日

シェフがめぐる 地中海 豊かなる食の旅5 マヨルカ/カタルーニャ 情熱のスペイン料理. ©BCC. レストランの経営や多くの著書で知られるイギリスの有名シェフ、リック・スタイン。彼が船と ...

https://archives.bs-asahi.co.jp/bbc/tr_09_05.html

夫婦の思いを込めた郷土料理(山形県・東根市) | みらい遺産 ...

夫婦の思いを込めた郷土料理(山形県・東根市). 2019年1月1日(火). 山形県東根市は、奥羽山脈の麓に位置する、かつての城下町。全国一の生産量を誇るさくらんぼのほか、蕎麦や野菜など四季折々の農産物に育まれ、様々な郷土食が ...

https://www.bs-asahi.co.jp/mirai_isan/lineup/prg_248/

職人の麺工房 - BS朝日

2013/10/30 ... 料理人:新山 重治(にいやま しげじ). 1957年青森県生まれ。 16歳で料理の世界に入り、18歳から中国料理を志し、都内のホテル、会館などで経験を積む。 1986年からは立川リーセントパークホテル「楼蘭」に勤務し脇屋 ...

https://archives.bs-asahi.co.jp/shokunin/prg_107.html

職人の麺工房 - BS朝日

2012/02/22 ... 料理人:菰田欣也(こもだきんや). 1968年東京都品川に生まれる。大阪あべの辻調理師専門学校に入学し、授業で陳建一と出会う。この時、陳のマッシュルームの切り方に魅了され、陳の店「四川飯店」への入社を決意 ...

https://archives.bs-asahi.co.jp/shokunin/prg_037.html

笑ってトンヘ - BS朝日

2014/01/31 ... ヘスクのトンヘに対する誤解が解け、トンへとボンイは料理対決に出演できることに。家の前で抱き合って喜びを分かち合うトンヘとボンイだったが、 アンナに目撃されて二人は交際を打ち明ける。さらにトンへは、料理大会 ...

https://archives.bs-asahi.co.jp/smiledonghae/lineup/000053/index.html

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