日本全国各地の「食」を通して、地域の歴史や文化、人々の英知や営みを学び、温かいコミュニティーなどを描き出す教育ドキュメンタリー番組。

四季折々の自然が織りなす美しい風景。
先人たちが生んだ驚くべき知恵。
地元の人たちのこぼれる笑顔…。
「食からの学び」を通じて、その地方ならではの素敵な世界をお届けします。