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#387

シャトーカミヤ旧醸造場施設 I II

シャトーカミヤ旧醸造場施設は実業家である神谷傳兵衛が茨城県牛久市に開設した日本初の本格的ワイン醸造場。
フランスの醸造場をモデルにし、ボルドー地方の技術を用いて葡萄の栽培からワインの醸造・瓶詰めを一貫して行なっていた。
各階ごとに配された設備構成等から当時のワイン醸造工程を窺うことが可能であり、産業技術史上も重要な施設。