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パスタ。 そう言われてあなたは、何を思い描くだろうか? スパゲティ、ペンネ、ラビオリ、・・・ どれも正解、どれもパスタ。 パスタは自在に姿を変え、味を変え、そのひと皿の魅力をどこまでも広げていく。 そう、パスタは千変万化する。 しかも、それが店ごとに作られる生パスタであればなおのこと。 「パスタというものがいかに多くの可能性を持っているか」 身をもって知ることができるだろう。 新しい食材と出会えば次々に変化し、作り手によって、その味は進化して行く。 今、あなたの前にある一皿は今までなかった皿であり、これからもない皿なのだ。 一期一会を体験できる生パスタ料理。 常に一度きりの味を、楽しむ贅沢がそこにある。 【お問い合わせ】 パスタ コウ http://www.pasta-coh.jp 東京都港区麻布十番2-8-8 ミレニアムタワー2F 03-6435-0239 トルッキオ http://toruchio.com 千代田区九段南2-1-32 B1 03-3556-0525 プリマパスタ http://www.pastaio.jp/gohongi.html 東京都目黒区五本木2-25-11 03-3712-6830