今回紹介するのは “食品廃棄物の再生エネルギーを利用する”東急REIホテル。調理のときや食べ残しなど、どうしても出てしまう食品廃棄物をバイオガスにして、エネルギーに。この電力を使って、実際にレストランで使わっるレタスを育てたり、ホテル内の施設で使われています。ホテルでの電力を通z手お客さんに浸透していってほしいという願いが込められています。ホテルを循環させる再生可能エネルギーの仕組みとは？

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SDGsの目標1２「飢餓をゼロに」