番組表

プレゼント

  • 番組から素敵なプレゼント!

    ぐっさんデザイン!「魚が食べたい!」オリジナルキャップを抽選で1名様に当たるプレゼントクイズを実施!!
    9月11日(水)の放送内容からクイズを出題!!


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    《 クイズ 》
    牛深町のブランドタコ、オオダコ
    最後に獲ったタコの重さは何キロ?


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    【応募締切】9月17日(火)23:59まで

次回放送予定

魚が食べたい!#191 福井県梶漁港
(ウニ、ヒラマサ、サザエ)

福井県の名勝・東尋坊の近くにある雄島で、伝統の海女漁に密着…年間わずか10日間だけ…60歳で三代目の娘と86歳で現役で漁をする父の親子漁!
売値は1キロ12万円⁉超豪華バフンウニの塩ウニとは⁉トコブシ・イシダコ料理も満喫!
86歳父が行うトローリング漁にも密着…高級魚ヒラマサ狙い!結果は⁉
60歳の娘のサザエ・アワビ漁にも密着!北風が吹きすさぶ中、釣果は⁉
古民家のフレンチレストラン!超オシャレ&絶品!ヒラマサ、サザエ、サザエを使った料理に舌鼓!フルーツや地元野菜も盛りだくさん!

 

イシダコの塩茹で
サザエ
サザエ・スイカ・ナスのミルフィーユ仕立て
サワラ
サワラのナクレ
トコブシの酒蒸し
バフンウニ①
バフンウニ②
生バフンウニ
塩ウニ
ヒラマサ
ヒラマサのマリネ
フクラギのへしこ
ワカメの味噌汁
出島荘①
出島荘②
出島荘③
LULL①
LULL②
LULL③
薮原ディレクター

放送内容

魚が食べたい!#190 熊本県砂月漁港
(シイラ)

2年前牛深町を訪れた際にお世話になった2名の漁師さんから魚の情報があると聞き再訪する。
砂月漁港では地元で「マンビキ」と呼ばれる魚の伝統漁があると聞き漁に密着!
竹の筏&6メートルの竿についた疑似餌&船につけられた監視台&漁船が急旋回する⁉謎の漁が登場!
「マンビキ」の刺身&卵の煮付け&胃袋と肝のポン酢&郷土料理の塩炊き&フライにバンズで挟んだ牛深バーガーも堪能!
牛深漁港では巨大なマダコを獲る夫婦漁師を紹介され密着。
普通のタコの2倍以上⁉3キロ超えもいるという「牛深大ダコ」は通常より深い水深100メートル辺りの砂地で行う蛸壺漁!果たして巨大なマダコ・「牛深太ダコ」は獲れるのか?
絶品!生刺身&吸盤の刺身&郷土料理ぶた和えも登場!

 

マダコ①
マダコ②
マダコの卵
タコのぶた和え
タコの唐揚げ
タコ飯
牛深大ダコの生刺身
牛深バーガー
マンビキ(シイラ)①
マンビキ(シイラ)②
マンビキの刺身
マンビキの塩焼き
マンビキの塩炊き
マンビキフライ
胃袋と肝の湯引き
マンビキの真子の煮付け
居酒屋ハート①
居酒屋ハート②

放送予定

  • 休止
  • #192
  • #193

見逃し動画

「魚が食べたい!」は放送終了後、期間限定で無料配信をしております。
※都合により視聴できない放送回もございます。ご了承ください。

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番組公式本

 

書名:『魚が食べたい!~地魚さがして3000港~』
著者:BS朝日「魚が食べたい! 〜地魚さがして3000港〜」制作チーム
発行:ABCアーク 価格:1,500円+税
https://abc-arc.asahi.co.jp/publications/books_sakanagatabetai/
発売日:6月23日(木)(※一部地域を除く)

全国書店・Amazon等で発売中!
電子書籍版も発売開始!

番組ロケ地マップ

番組の放送で訪れたロケ地の情報が地図上で見られる「番組ロケ地マップ」を公開!
詳しくはこちら

番組概要

日本全国に約3000ある港を、お魚大好きディレクターが突撃訪問!
“地元でしか食べられない美味しい地魚”を食べ歩く ドキュメントバラエティー

 
日本とその周辺海域に生息する魚類は、約4400種。しかし、豊洲に入荷する魚は百数十種類程度…。日本全国には、“市場に出回らない魚”がたくさんいるはず!“地元でしか食べられない美味しい地魚”を追い求めて、日本全国津々浦々の漁港を訪れます。果たして、どんな美味しい魚に出会えるのでしょうか?
 
人情ドラマあり!絶品料理あり!“一魚一会の旅”をお楽しみください!