番組表

プレゼント

  • 番組から素敵なプレゼント!

    ぐっさんデザイン!「魚が食べたい!」オリジナルキャップを抽選で1名様に当たるプレゼントクイズを実施!!
    5月22日(水)の放送内容からクイズを出題!!


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    《 クイズ 》
    紅エビと一緒に
    大量に獲れた魚は?


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    【応募締切】5月28日(火)23:59まで

次回放送予定

魚が食べたい!#175 千葉県館⼭市船形漁港
(ミノカサゴ・巻き網船イワシ)

 
「魚が食べたい!」千葉県館山市船形漁港からお魚さがし
千葉県館山市にたくさん魚を獲る大規模な漁があると聞いて調査にやって来た。
マイワシを多い時で一度に100トンも水揚げするという。
漁は総勢7隻もの船で行うまき網漁。探索船が3隻、運搬船1隻、網入れ船1隻、
小型ボート2隻、乗組員20人以上の大所帯で、長さ3キロにも及ぶ巨大な網を使い
漁を行う様子を密着し調査する。
1回の漁で運搬船が溢れかえる40トンの大漁!で絶品マイワシの刺身&天ぷら&
つみれ汁に舌鼓
栄の浦漁港で㊙毒があるが絶品魚を調査!定置網漁に密着!果たしてゲットなるか?
アイゴの刺身&ミノカサゴをフレンチで満喫!

 

アイゴ
アイゴのお造り
オオモンカエルアンコウ
ギマ
ダルマイカ
ダルマイカの丸焼き
マイワシ
マイワシ・ワラサ・スズキのお造り
マイワシのお造り
マイワシの天ぷら
マイワシの天ぷら②
マイワシのつみれ汁
マイワシのつみれ汁②
ミノカサゴ
ミノカサゴのポワレ
ミノカサゴのポワレ②
ミノカサゴのフリット
ミノカサゴのフリット②
小南ディレクター

放送内容

魚が食べたい!#174 ⼭形県由良漁港
(サクラマス・紅エビ)

 
「魚が食べたい!」山形県鶴岡市由良漁港でお魚さがし
この道37年のベテラン漁師の解禁後初漁のサクラマスの定置網漁に密着…
今年の漁獲量が分かるという初漁!果たしてその成果は?
神棚に奉納し、初漁の魚を食べる習わしにも参加!絶品のサクラマス汁とは?
また、お祭りに食べるなど庄内地方特有の食べ方の「あんかけ」を食すべく、
地元で400年以上続く酒蔵で地酒を調達し、漁師さんが営む旅館へ…
その「あんかけ」の味は⁉地酒との相性は?
鼠ヶ関漁港では、地元で「紅エビ」と呼ばれるエビを目指し底引き網漁に密着。
およそ14時間の漁に、今回2回目の女性ディレクターが挑む。果たして成果は?
漁獲高に落ち込む漁師さんと突っ込みまくる漁師の奥様と一緒に紅エビ尽くし!
…絶品のお刺身&お味噌汁に舌鼓

 

ウマヅラハギ
サクラマス
サクラマスの素焼き①
サクラマスの素焼き②
サクラマスのあんかけ①
サクラマスのあんかけ②
サクラマスのしょうゆ汁
マダイ
マダラ
紅エビ①
紅エビ②
紅エビのお刺身①
紅エビのお刺身②
紅エビご飯①
紅エビご飯②
紅エビのお味噌汁
渡邊ディレクター

放送予定

  • #176
  • #177
  • #178

見逃し動画

「魚が食べたい!」は放送終了後、期間限定で無料配信をしております。
※都合により視聴できない放送回もございます。ご了承ください。

お使いの端末ではコンテンツを利用できません。

番組公式本

 

書名:『魚が食べたい!~地魚さがして3000港~』
著者:BS朝日「魚が食べたい! 〜地魚さがして3000港〜」制作チーム
発行:ABCアーク 価格:1,500円+税
https://abc-arc.asahi.co.jp/publications/books_sakanagatabetai/
発売日:6月23日(木)(※一部地域を除く)

全国書店・Amazon等で発売中!
電子書籍版も発売開始!

番組ロケ地マップ

番組の放送で訪れたロケ地の情報が地図上で見られる「番組ロケ地マップ」を公開!
詳しくはこちら

番組概要

日本全国に約3000ある港を、お魚大好きディレクターが突撃訪問!
“地元でしか食べられない美味しい地魚”を食べ歩く ドキュメントバラエティー

 
日本とその周辺海域に生息する魚類は、約4400種。しかし、豊洲に入荷する魚は百数十種類程度…。日本全国には、“市場に出回らない魚”がたくさんいるはず!“地元でしか食べられない美味しい地魚”を追い求めて、日本全国津々浦々の漁港を訪れます。果たして、どんな美味しい魚に出会えるのでしょうか?
 
人情ドラマあり!絶品料理あり!“一魚一会の旅”をお楽しみください!