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#182

空手・染谷香予

出演アスリート   空手 染谷香予
ジュニアアスリート   小倉千宙さん(小学5年生)

182回目の出演アスリートは、空手の染谷香予(そめや かよ)選手、28歳。組手68kg級の日本代表であり、アジア選手権で3連覇を達成しました。ジュニアアスリートは小学5年生の小倉千宙(おぐら ちひろ)さん。松涛連盟全国空手道選手権大会6連覇を果たした、将来が楽しみな選手です。カウンターを狙っている相手に読まれやすいので、どうやって攻撃に入ったらいいか教えてほしいと話す千宙さんに染谷選手がアドバイスします。
 
そして、ジュニアアスリートのトレーニングを支える「食」について、早稲田大学スポーツ科学学術院の田口素子教授が分かり易く解説します。
182回目の今回は、“糖質多めの具だくさんの汁物で食事量アップ!”というお話です。
11月は汁物特集。今週のメニューはエネルギー豚汁、揚げない南蛮なす、ほうれん草のおひたし、ご飯、牛乳、フルーツです。
11月24日は「和食の日」。栄養たっぷりの豚汁を中心に、主菜、副菜を意識したバランスのいい和食メニューにすることで十分にエネルギーをとることができます。糖質を多く含むじゃがいもを加え、エネルギーアップ。糖質をエネルギーに変えるときに必要な栄養素であるビタミンB1も豚肉からとれます。
将来の夢は「色々な国で指導できるようになりたい」と話す千宙さんに染谷選手がエールを送ります。