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    #12

    エール薬局

    今回ご紹介するのは、高知県高知市にあるエール薬局。
     
    管理栄養士の中山紀子さんは、施設を訪問して利用者さんの健康状態をチェックし、ひとりひとりに合った食事のアドバイスを行っています。
     
    『介護の現場で管理栄養士の必要性を高めたい』と語る中山さんは、食事の知識を伝えるために様々な工夫をしています。
     
    この日は、風邪を予防してくれる食材についてビンゴゲームをしながら説明。利用者の１人、竹崎さんも楽しそうに中山さんのお話を聞いていました。