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    「初夏でも燗酒」

    これから夏に向けては、キリッと冷えたビールや日本酒でもキリッと冷やした冷酒と思いがち…しかし、今宵のテーマは「初夏でも燗酒」。
    一行が訪れたのは、東京・西荻窪にある「善知鳥（うとう）」。
    燗酒愛好家の間では、知らない人はいないという、隠れた名店。
    数年前にこの店に出会い、日本酒に関する固定概念を覆されたというラズウェルさん。
    その理由は、“とりあえず飲めばわかる”という主人・今悟さんの独特の燗酒哲学にあった。
    “旨い酒はぬる燗で呑むに限る！”なんていうことを巷でよく言われますが、今宵は、そんな常識を覆される極上の燗酒ワールドをお楽しみください。

    ■ゲスト：ラサール石井