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    お知らせ

    「家庭画報おすすめの名店」
    女性に圧倒的な支持を受けている雑誌「家庭画報」
    その料理班デスクを務め、飲食店に精通した食のスペシャリスト中澤智子さんおすすめの名店に土井善晴先生が訪れます。
    家庭画報.com:https://www.kateigaho.com/food/19701/


    ※4月9日(月)より放送時間が変更になります。
    毎週月曜 夜7:00~8:54 放送

    放送内容

    岡江久美子と小江戸・川越を探訪!
    歴史と伝統が生んだ美食!

    今回は「小江戸・川越」を舞台に、土井善晴が食の美を求めて川越を歩きます。
    川越卸市場では埼玉産の食材に注目し、市場を回ります。
    その中で出会った地産地消の文化。
    それは川越の特産品、サツマイモの使い方によく表れています。
    今回はゲストに女優の岡江久美子を迎え、歴史と伝統が生んだ川越の美食を探ります!

    次回放送予定

    春の京都スペシャル

    番組初のまるごと京都スペシャル!
    ゲストに由美かおる・賀来千香子・風間トオルが登場。
    一足早い春の京都を満喫する。
    今回は、京都で人気のお店や代々続く老舗店から
    世界的に認められている名店までを探訪します。

    放送予定

    番組概要

    特番を2回放送したのち、好評につきレギュラー化が決定!今、最も旬の料理研究家である土井善晴のグルメ番組がBS朝日で放送!
    巷で話題の一流店を、料理研究家ならではの目線でグルメリポート!タレントでは気づかないような料理人ならではの視点と解説が分かりやすく、面白い!プロだからこそわかる、名料理のウラ側やその美味しさの秘密に迫ることができます。ご主人のこだわりや料理に対する想いを、同じ料理人が語り合うだけあって、会話に深みもあり、料理談義を味わいことができます。さらに全編を4Kカメラで撮影!究極の逸品を美しい映像で紹介、視覚をも刺激します。

     

    プロフィール
    土井善晴(大阪生まれ)

    料理研究家・おいしいもの研究所代表
    元早稲田大学非常勤講師(~2016)
    東京造形大学講師(2017)