BS朝日

番組表
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    放送内容

    #5 加賀カニづくし!日本最高級のフレンチ!銀座フグづくし! 高倉健が愛したステーキ!

    次回放送予定

    #6 最後の築地アンコウ鍋!銀座の割烹料理!神戸牛ステーキ!藤田まことが愛した肉うどん!

    ステーキ
    神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA銀座
    芸能界の屈指の食通でもある俳優の中尾彬がゲストに登場します。果たして土井先生と、どんな料理の話になるのか!?

    アンコウ鍋
    山はら

    割烹・日本料理
    銀座 茂松

    放送予定

    番組概要

    特番を2回放送したのち、好評につきレギュラー化が決定!今、最も旬の料理研究家である土井善晴のグルメ番組がBS朝日で放送!
    巷で話題の一流店を、料理研究家ならではの目線でグルメリポート!タレントでは気づかないような料理人ならではの視点と解説が分かりやすく、面白い!プロだからこそわかる、名料理のウラ側やその美味しさの秘密に迫ることができます。ご主人のこだわりや料理に対する想いを、同じ料理人が語り合うだけあって、会話に深みもあり、料理談義を味わいことができます。さらに全編を4Kカメラで撮影!究極の逸品を美しい映像で紹介、視覚をも刺激します。

     

    プロフィール
    土井善晴(大阪生まれ)

    料理研究家・おいしいもの研究所代表
    元早稲田大学非常勤講師(~2016)
    東京造形大学講師(2017)