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    #171

    ハンドボール・元木博紀

    出演アスリート　　ハンドボール・元木博紀
    ジュニアアスリート　　森田美紅さん（小学６年生）

    １７１回目の出演アスリートは、ハンドボールの元木博紀（もとき　ひろき）選手、２７歳。日本代表で活躍、２０１８年の社会人選手権では見事ＭＶＰを獲得しました。ジュニアアスリートは小学６年生の森田美紅（もりた　みく）さん。２０１９年東京都大会で３位、キャプテンとしてチームを引っ張ります。シュートのスピードを速くしたいと話す美紅さんに元木選手がアドバイスします。
    そして、ジュニアアスリートのトレーニングを支える「食」について、早稲田大学スポーツ科学学術院の田口素子教授が分かり易く解説します。
    １７１回目の今回は、“どんぶりものでご飯とおかずを組み合わせて食べよう”というお話です。
    メニューは豚バラ大根丼（豚肉、大根、人参、絹さや、レタス）、豆腐のすまし汁、牛乳、フルーツです。
    ご飯は成長期のジュニアアスリートに必要なエネルギーを十分に摂取するために大切です。ご飯とおかずを組み合わせたどんぶりものにすれば、たれがしみ込んで食べやすくなります。具の工夫をすれば一品でも一食に必要な栄養素の多くを摂取できる効率の良い料理になります。今回は食欲のスイッチを入れる汁ものとともに甘辛味付け豚バラ大根をベースにビタミン、ミネラルを多く含む緑黄色野菜を加えたどんぶりです。
    将来の夢は「都大会で優勝したいです」と話す美紅さんに元木選手がエールを送ります。