今、食べておきたいお薦めのラーメンをご紹介！
お薦めのラーメンを紹介するのは、ラーメン界で一目置かれる名店主やラーメンを日々食べ歩いている専門家たち。
名店主には、自分が気になる、とっておきのお薦め店を紹介してもらう。専門家には、今年のトレンドやブレイク必至の新店も紹介！この2時間をみれば、今、食べるべきラーメンがまるわかり！名店の店主は2人が登場！
「せたが屋」の前島司さんと「らぁ麺屋飯田商店」の飯田将太さん。それぞれとっておきのラーメン屋を訪ね、美味しさの理由に迫る！ラーメンスターがお薦めのラーメンとは一体！？さらに6人の専門家たちが集合し、一押しのラーメンを紹介、2018年のトレンドを占う。
さらにラーメン界の美魔女と呼ばれる、上田みさえさん（74歳）の次なる新しいチャレンジに密着！
高級魚「のどぐろ」を使ったラーメンで、ラーメンコンテストに挑戦！果たして優勝を飾ることができるのか！？