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レシピ
「たまごのおかゆさん」 「豆腐のポタージュ」
今回のご褒美鍋「たまごのおかゆさん」
【材料】
【材料】
ごはん: 2膳分
昆布だし(濃いめ): 300ml～350ml
たまご: 1個
【作り方】
1. 鍋にごはんと昆布だしを入れ火にかける。
2. 溶き卵を回し入れて火を止める。
今回のウェルカムドリンク「豆腐のポタージュ」
【材料】
寄せ豆腐: 大さじ5～6くらい
昆布だし: 100ml
醤油: 小さじ1/3
生姜スライス: 1枚
柚子皮: お好みで
【作り方】
1. 湯煎で温めた寄せ豆腐をミキサーに入れ、生姜スライス、昆布だし、醤油も加えて、ミキシングする。
2. 好みで柚子皮を添える。